Wienernougat
Winernougat är en klassisk godsak med lyxig känsla och perfekt balans mellan sötma och nötighet. Den lena nougaten smälter i munnen och balanseras av knapriga mandlar medan mjölkchokladens ger en mjuka och runda smak. En tidlös favorit som passar lika bra till julens gottebord som till en kopp kaffe året om.

Detaljer
- 60 min
- 30
- Sött men Enkelt
Ingredienser
- •500 g Nougat
- •200 6 Mjölkchoklad
- •200 g Mandelspån
Instruktioner
- Rosta mandelspånen i en stekpanna på medelhög värme tills de är gyllenbruna. Lägg åt sidan och låt svalna.
- Hacka nougaten och mjölkchokladen. Smält dem sedan försiktigt över ett vattenbad.
- När chokladen har smält, tillsätt de rostade mandelspånen och rör om ordentligt så att allt blandas jämnt. Om du vill kan du spara lite mandelspån att strö över på slutet.
- Häll smeten i en form och ställ i kylskåpet i cirka 30 minuter, eller tills den har stelnat. Jag använde en stor pepparkaksform men du kan använda vilken form som helst, runt 20 × 30 cm, beroende på hur tjocka bitar du vill ha.