Tiramisu Gräddtårta
En somrig twist på en italiensk klassiker. Den här tårtan är där klassisk gräddtårta möter italiensk dessertmagi. Savoiardikex doppas i en vaniljsmakande blandning av mjölk och grädde, och varvas med vispad grädde och jordgubbssylt för en fräsch, krämig dessert som smakar svensk sommar. Resultatet blir en lätt och lyxig tårta, perfekt till sommarens fikastunder eller som en elegant avslutning på middagen.
Detaljer
- 30 min
- 4
- Tårtor
Ingredienser
- •1 dl Mjölk
- •1 dl Grädde
- •1 msk Florsocker
- •1 tsk Vaniljpulver
- •1 frpk Savoiardikex
- •4 dl Visppad grädde
- •2 dl Jordgubbsylt
- •1 frpk Färska jordgubbar
Instruktioner
Förberedd mjölkblandningen:
Värm mjölk, grädde, florsocker och vaniljpulver i en kastrull på medelvärme i ca 3–5 minuter. Låt blandningen svalna till rumstemperatur.
Montera tårtan:
- Doppa kexen i den avsvalnade mjölkblandningen och placera dem runt kakformen samt i botten. Jag halverade mina kex men det går bra att använda hela.
- Spritsa eller bred på ett lager vispad grädde.
- Tillsätt ett lager jordgubbssylt (valfritt: blanda i några finhackade färska jordgubbar i sylten).
- Avsluta med ett lager grädde ovanpå sylten och toppa med färska jordgubbar.