Hur lång tid tar det att göra Semmelkaka?

Detta Semmelkaka recept tar 60 minuter att tillaga

Hur många portioner ger detta Semmelkaka recept?

Detta Semmelkaka recept ger 6 portioner.

Vilka ingredienser behöver jag för Semmelkaka?

För att göra Semmelkaka behöver du: 50 g Smör, 1 dl Mjölk, 1 st Ägg, 90 g Socker, 1 tsk Vaniljpulver, 150 g Mjöl, 1 tsk Bakpulver, 50 + 150 g Mandelmassa (finriven), 0,5 + 1 dl Grädde, 1 msk Florsocker, 0,5 dl Mandelspån.

Vilken typ av recept är Semmelkaka?

Semmelkaka är ett tårtor recept som är perfekt för tårtor älskare.

Kan jag göra Semmelkaka i förväg?

Ja, Semmelkaka kan ofta förberedas i förväg. Kolla receptinstruktionerna för specifika förvarings- och uppvärmningsriktlinjer.

Semmelkaka

Name: Semmelkaka
Cook time: 60 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Swedish
Ingredients: 50 g Smör; 1 dl Mjölk; 1 st Ägg; 90 g Socker; 1 tsk Vaniljpulver; 150 g Mjöl; 1 tsk Bakpulver; 50 + 150 g Mandelmassa (finriven); 0,5 + 1 dl Grädde; 1 msk Florsocker; 0,5 dl Mandelspån

Om du älskar den söta, mandelrika smaken av en klassisk semla men inte har tid att baka de traditionella kardemummabullarna, så är den här kakan den perfekta genvägen. Inspirerad av det klassiska bakverket är detta en lätt och luftig kaka med rik mandelmassa och fluffig vispgrädde som fångar alla de lyxiga smakerna från en semla på en bråkdel av tiden. Den är enkel att göra, imponerande att servera och perfekt när du vill ha den klassiska smaken utan besväret att baka enskilda bullar.

Detaljer

60 min

Tårtor

Ingredienser

•50 g Smör
•1 dl Mjölk
•1 st Ägg
•90 g Socker
•1 tsk Vaniljpulver
•150 g Mjöl
•1 tsk Bakpulver
•50 + 150 g Mandelmassa (finriven)
•0,5 + 1 dl Grädde
•1 msk Florsocker
•0,5 dl Mandelspån

Instruktioner

Smält smöret och tillsätt mjölken. Ställ åt sidan och låt svalna.
Vispa socker, vaniljsocker och ägg pösigt.
Sikta ner mjöl och bakpulver i en separat skål.
Tillsätt mjölblandningen och det avsvalnade smöret i äggsmeten. Rör om till en jämnt smet.
Blanda 50 g av den rivna mandelmassan med lite mjöl för att förhindra att den klibbar ihop. Vänd sedan försiktigt ner den i smeten tills den är jämnt fördelad.
Smörj en kakform (ca 18 cm) och häll i smeten. Grädda mitt i ugnen på 175°C i cirka 20 minuter.
Till Fyllningen: Blanda resterande mandelmassa (150 g) med 0,5 dl grädde, gärna med elvisp, tills blandningen är slät och fluffig. Ställ åt sidan tills kakan ska monteras.
Ta ut kakan ur ugnen och låt den svalna helt. Bred mandelmassafyllningen jämnt över kakan.
Vispa resterande 1 dl grädde till mjuka toppar och spritsa eller bred den över kakan. Toppa med mandelspån och avsluta med att pudra lite florsocker över.