MFAMY FIKA ADDICTION
← Tillbaka till recept

Princess kladdkakemuffins

Dessa Princess kladdkakemuffins är en lyxig liten hyllning till den klassiska Prinsesstårta men i muffinformat! Sega kladdkakemuffins möter det fluffiga och färgglada från prinsesstårtans värld med ett lager hallonsylt, ett lock av marsipan och en liten marsipanros på toppen. Perfekta som festliga små bakverk till kalaset, fika eller när man vill lyxa till vardagen lite extra. Kombinationen av vit choklad, hallon, grädde och marsipan ger både smak och elegans som påminner om den klassiska svenska tårtan men i ett mer lekfullt och smidigt format.

Princess kladdkakemuffins

Detaljer

90 min
16
Cupcakes

Ingredienser

  • 100 g Smör
  • 150 g Vit choklad
  • 2 st Ägg
  • 90 g Socker
  • 0,5 tsk Vaniljpulver
  • 120 g Mjöl
  • 80 g Hallonsylt
  • 100 g Marispan

Instruktioner

  1. Smält smör och vit choklad på medelhög värme och ställ sedan åt sidan för att svalna lite.
  2. Vispa ägg, socker och vaniljpulver till en jämn smet.
  3. Sikta ner mjölet i äggblandningen och tillsätt det smälta smör och chokladblandningen. Blanda till en slät smet.
  4. Fördela smeten i muffinsformar och grädda i mitten av ugnen på 200 °C i cirka 10 minuter.
  5. Låt muffinsen svalna i kylskåpet i ungefär 1 timme.
  6. Gör i ordning marsipanlocken genom att skära ut små runda lock som är ungefär lika stora som muffinsformen. Detta är valfritt men du kan också göra marsipanrosor som dekoration.
  7. Klicka en tesked hallonsylt i mitten av kladdkakemuffinsen. Spritsa lite grädde över sylten och lägg sedan på ett marsipanlock. Pudra lite florsocker över och dekorera med en marsipanros.